第八十六章 卖烤乳猪

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第八十六章 卖烤乳猪</p>

一想到唐苗苗已经找到了解决的办法，心里也多少放心了下来，将手中的菜端到了饭桌上。</p>

唐苗苗眼下已经到了村长的家里，村长现在还在泛着愁，今天晌午的饭都没有吃上几口。</p>

她一脚踏进了屋里，村长抬头就看着了是唐苗苗，这心情也是五味杂陈，“苗苗，看你舅舅办的事，咱们养猪场可是刚剪彩没多久，就出了这么一档子事……”</p>

“村长，我有办法可以挽回。”</p>

唐苗苗面色自信，到是让村长提起了一点精神，要说想办法他可是还没有想到呢。</p>

“你有什么办法？现在的问题多么紧要，现在村里的人可都要你来出这个买种猪的钱。”村长到现在还没有开这个口呢，到是先把群众的声音先说了说。</p>

唐苗苗也预料的到，毕竟现在村里正在愁买猪的钱。</p>

“村长，这县里卖吃的多，我可以将养猪场的猪做成烤乳猪拿去县里去卖。”</p>

村长有些犹豫，这猪若是杀了也就是没了，他反而更头疼了。</p>

唐苗苗看出了村长有些迟疑，“这烤乳猪我有着独家的秘方，县里几乎没有几家，活猪卖不上价格，若是加上加工那就不一样了，这样，若是村长不放心，就从成本里扣除，也就是说我保证一只烤乳猪能挣回成本钱。”</p>

“现在也是没有办法了，若是你真的能将买优质猪的钱给挣回来，那你就去吧。”</p>

村长也尝过唐苗苗的手艺，她确实也有这个能力，平日里路过唐家但凡是做饭的时候也总是能闻到肉香味，确实能勾起馋虫。</p>

唐苗苗听着村长这是答应的意思，顿时心情大好，“好嘞，村长那我这就去了。”</p>

这后面要准备的事情还不少，她只可现在就回去忙活去了。</p>

先是进到了仓库里面，拿出了烤乳猪需要的各式调料，要说一个整体的设备还真不全，唐苗苗想着那些都可以做出来，可以转动的烤乳猪的叉子，还有就是一个铁皮箱子。</p>

只要能想办法架上去一转动，烤的时候也就能全方面的烤到了。</p>

现场操作会吸引一部分人驻足观看，到时候也就会再吸引一些人上前询问，这个也是吸引顾客的最常见的办法了，以人来吸引人过来。</p>

这些工具半成品自然也需要加工一下了，唐苗苗从仓库里面翻出来了一个电焊机，她累的找了个地方好生休息了一会。担心会引起怀疑，这些都是唐苗苗一个人给拉回家里的。</p>

傅跃清看着院内多了这么多的设备，感到唐苗苗行动力还挺强的，他担心她会口渴倒了一杯糖水过来。</p>

“这么沉的东西，怎么也不叫上我。”</p>

“村长这是答应了？”</p>

傅跃清脸上有些不悦，觉得唐苗苗可真是累到了。</p>

她接过来水杯咕咚咕咚一口气全都给喝了，这才落了汗，也休息了过来，“不急，这些我还要交给你呢！”</p>

“村长那，当然答应了，不然还有别的好办法吗！”</p>

唐苗苗指点着傅乐清开始焊架子，他知道村长也是看中了她的手艺，不然谁敢将这事就给交了出去。忙活了一天一半夜，烤乳猪的设备已经完成。</p>

“对，就是这个样子。”</p>

唐苗苗试着翻动了一下，手感也好用，她记得仓库里面还有木炭，那么接下来就是要处理一下猪了，还需要腌制和上色。</p>

傅跃清看着唐苗苗满意的笑了笑，他也觉得再累也值了。</p>

“我们去养猪场吧。”</p>

傅跃清骑着自行车去到了知青点借了三轮车，就去到养猪场拉小猪崽。</p>

一下子也处理不了那么多，先是拉上了十几只回去处理。</p>

要宰杀还有去猪毛，最主要还要去处猪内里的部位，这些也不是一两个人能做成的。</p>

唐苗苗只好叫来了自己父亲，唐锁记着自己的一个老伙计会杀猪，也就请来了一起帮忙。唐苗苗也没有亏待，将一部分的猪下水给了自己父亲的老伙计。</p>

父亲的老伙计一看还能拿这么多的东西，到也愿意帮起了忙，毕竟后面还需要杀猪呢。</p>

唐苗苗将处理好的猪开始腌制，涂抹上秘制的酱料，手法均匀的按摩了一番，这样也是为了更好的入味，要先抹进脆骨里面，再用老抽上色，刷在了猪的表皮上面。</p>