压牛肉冻

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“我想先回家，因为我看这雪有越下越大的趋势，我怕晚上会直接变成大雪。”张圆圆听到卢筱筱的话后道。

“我也想回家去。”

“好，既然你们想先回家，那就快回去吧，不然就像你们说的，雪要是越下越大就不好回去了。”

张爱花和张圆圆听到卢筱筱的话后点了下头，然后她们就拎起东西朝屋外走去。

卢筱筱送张爱花和张圆圆离开后，她从抽屉里拿出油纸把她今天买的撒子分成十份包好，再收进空间里面去放着。

然后她就拎着她今天买的牛头和牛蹄进到厨房。

首先她处理的是牛蹄，其实牛蹄没有什么好处理的，因为毛已经有人帮她处理干净了。

她只要把牛蹄洗干净放水里去焯就行。

十多分种过后她把焯好水的牛蹄放到她提前准备好的卤汁里，然后她就连蹄带锅放到空间里的灶台去煨。

因为牛蹄至少要煨上三个小时，才能彻底的煨烂，不然就算牙齿再厉害，也咬不动牛蹄。

卢筱筱把牛蹄煨上后，她看了下时间，就决定把牛头卤了，因为她想吃牛头冻了。

一个多小时后卢筱筱把焯好水的牛头放入卤汁里面，然后和牛蹄一样，把它放到空间的灶台去煨。

卢筱筱把牛蹄和牛头都煨上后，她就发现身上穿的衣服脏家了，于是就决定上楼洗澡。

待她洗好澡看了下时间，见才过去半個小时，她就打算午睡一下，至于午饭，她打算等牛蹄煨好再吃。

三个多小时后卢筱筱睡醒看了下时间，见已经下午三点多了，她连衣服都顾不上换，直接进到空间厨房。

好在她在煨牛蹄和牛头的时候给炉子定了时间，不然别说猪蹄和牛头能不能吃了，怕是连她的厨房都会被炸。

卢筱筱心有余悸的伸手拍了拍胸口，然后她就把锅从炉子上端到地上放着，再把锅盖打开，瞬间一股浓郁的香味从锅里飘出来，让她忍不住咽了一口口水。

正当她想用筷子夹一块肉尝尝味道的时候，她就想到她刚起床，牙没刷脸没洗，所以她还不能吃东西。

于是她把盖子盖上，进房间换了身家居服，就到浴室去洗漱。

待她洗漱好后，她喝了一杯温水，就朝着厨房走去。

由于她用来煨牛蹄和牛头的锅很大，如果她就这样把锅抬到桌上很不方便。

于是她拿了两个大烤盘出来，把煨好的牛蹄和牛头捞到烤盘里，再把牛蹄和牛头端到客厅的餐桌上放着。

由于她要做牛肉冻，所以她就趁着牛头还有热度把牛头上的肉全部卸下来，再把切成块的牛头肉放到千张里。

然后用千张把肉包好，再把一个重物压到包好的牛肉上面，放置到一旁。

因为牛肉冻至少要压一个晚上才好吃，所以卢筱筱就打算今晚吃牛蹄。

于是她从仓库里面拿出碗米饭，然后再伸出手拿了一块牛蹄，就看到牛蹄上面的牛筋被煨的软糯糯的，一看就很好吃。

于是她直接就把那块蹄筋吃进嘴里。